Vinho Tinto Hugo Mendes Underdog Talha 75cl
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A antiga tradição dos vinhos de talha mantém-se viva em Vila Alva, perto da Vidigueira. As uvas foram apanhadas à mão e desengaçadas antes de entrarem na talha. A fermentação espontânea ocorreu sem controlo de temperatura e o vinho ficou em contacto com as massas até final de Fevereiro. Foi engarrafado sem estabilizações ou filtrações para manter e mostrar toda a sua componente rústica e tradicional.
Cada Underdog é único e irrepetível.
Castas: Aragonês, Trincadeira e Tinta Grossa.
Ingredientes
Caracteristicas
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